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芳寿豚
芳寿豚
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ヒレ
800脂が少なくヘルシー。
一頭当たりの量が極めて希少な高級部位 -
ロース
750きめが細かく脂が乗って柔らか。
肉質と風味の良さはヒレに次ぐ高級部位 -
肩ロース
700赤身と脂肪が霜降り状で深い風味とコク。
首から背中にかけての部位 -
バラ
650良質で堅くなくコクのある濃厚な味わい。
骨付きの場合にはスペアリブと呼ばれる
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*100グラムの価格です。
*価格はすべて外税です。
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